根据省卫生厅关于开展国庆中秋食品卫生执法检查的通知要求。滁州市卫生局卫生监督所自2008年8月20日至30日对我市（市区）生产、销售的月饼进行了监督抽检。
本次共抽取月饼样品69份（其中超市场11份、生产作坊58份）。检验项目为：菌落总数、大肠菌群、酸价、霉菌计数。共有68份样品合格，合格率为98.55%。
同时在检查中发现1家月饼生产作坊无卫生许可证、从业人员无健康证明、加工场所不符合卫生要求，已立案查处。
现将有关抽检结果予以公告
二〇〇八年九月十日
序 号 | 产品名称 | 规格 | 生产 日期 | 产地 | 被采样单位 | 检测项目 | 是否 合格 | 不合格项 目及数值 |
1 | 广式豆沙月饼 | 100克/袋 | 08.8.5 | 上海 | 滁州市泉顺贸易有限公司联华超市 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
2 | 五仁月饼 | 450克±10克/盒 | 08.8.20 | 宣城 | 滁州市泉顺贸易有限公司联华超市 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
3 | 上海喜临门苏式老婆月饼 | 散装 | 08.8.12 | 上海 | 上海日欣超市有限公司滁州第二分公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
4 | 东区老大房苏式净素百果 | 散装 | 08.8.13 | 上海 | 上海日欣超市有限公司滁州第二分公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
5 | 五仁月饼 | 散装 | 08.8.20 | 滁州 | 滁州市琅琊协旺食品厂 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
6 | 广式豆沙月饼 | 散装 | 08.8.20 | 滁州 | 朱洪宾 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
7 | 苏式椒盐月饼 | 散装 | 08.8.22 | 滁州 | 朱洪宾 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
8 | 苏式月饼 | 散装 | 08.8.19 | 滁州 | 湖南食品店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 |
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9 | 广式水果月饼 | 散装 | 08.8.21 | 滁州 | 金麦园西饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
10 | 苏式椒盐月饼 | 散装 | 08.8.21 | 滁州 | 金麦园西饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
11 | 利男居苏式红豆沙月饼 | 散装 | 08.8.01 | 上海 | 苏果超市（滁州）有限公司金光大道华润苏果购物广场 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 |
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12 | 五香牛肉月饼 | 散装 | 08.8.19 | 滁州 | 苏果超市（滁州）有限公司金光大道华润苏果购物广场 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
13 | 大王益众肉松馅饼 | 散装 | 08.7.24 | 上海 | 苏果超市（滁州）有限公司金光大道华润苏果购物广场 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
14 | 同仁莲蓉味月饼 | 散装 | 08.8.15 | 南京 | 苏果超市（滁州）有限公司金光大道华润苏果购物广场 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - |
15 | 五香牛肉月饼 | 75g/ |
