11月8日，我局传达了李劲风副厅长在全省卫生局长座谈会上的讲话之后，市、县两级卫生部门掀起了餐饮消费和保健食品安全专项整治的新高潮。

市本级

2007年11月7日市卫生局许同亚副局长对餐饮消费专项整治工作再部署，市卫生局监督科负责人、市卫生局卫生监督所领导班子成员及其相关监督科负责人参加了会议。11月8日市卫生局卫生监督所召开全所卫生执法人员餐饮消费专项整治工作再动员大会，整合全所卫生执法人员，分成16个小组，划片包干，责任到人；继续对市区内零散的小型餐饮排档检查并督促整改，对符合卫生要求的经营户受理卫生行政许可，发放卫生许可证23个；广泛宣传卫生法律法规，发放宣传材料50份；

明光市

根据省卫生厅“关于开展2007年《食品卫生法》宣传周活动的通知”文件精神，为进一步强化《食品卫生法》和国务院《特别规定》的宣传，增强广大人民群众的餐饮消费安全意识，我市于2007年11月1日-7日，开展了《食品卫生法》和国务院《特别规定》宣传周活动。本次宣传活动共分二个阶段：

一、2007年11月1日-6日：在重点餐饮场所、学校散发张贴餐饮卫生安全宣传画120余张。免费向餐饮经营户发放“食品采购与进货验收台帐簿”200本，并指导填写，发放餐饮业量化分级管理宣传材料800余份。

2、2007年11月7日上午：在市疾控中心大楼前进行了一次面向社会群众的大型宣传咨询活动。一是悬挂沿街宣传标语四条；二是设立标有“关注餐饮卫生，预防食物中毒”彩虹门；三是设立了两个大型宣传板块；四是设立咨询台，8名卫生执法人员进行现场宣传解答；五是印发散发《餐饮业食品索证管理规定》、《食源性疾患和食品污染》、《推广餐饮业新“五四”制保障餐饮食品卫生安全》、《世界卫生组织食品安全五大要点》等宣传材料4000份；六是市委、市政府、市人大、市政协主要领导亲临现场参与宣传周活动；七是明光电视台对本次宣传咨询活动进行现场新闻报道。

南谯区

南谯区卫生局监督所于2007年11月5日至2007年11月10日，共出动执法车6次，执法人员31人次。对担子、沙河进行宣传，共21户，达到许可条件予以办证的4户，办理健康证5人。

来安县

为认真贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，进一步加强餐饮业的卫生监督，规范餐饮业经营行为，保障人民群众餐饮消费安全，根据卫生部卫电发〔2007〕57号、省卫生厅卫电〔2007〕60号通知要求，我局继续开展餐饮消费保健食品安全专项整治集中整治行动。

11月4日至11月8日我局在开展专项整治的同时，结合关于开展《食品卫生法》宣传活动通知的精神，积极宣传食品卫生法律常识和食品卫生知识,从而提高餐饮业业主食品卫生法律意识和广大人民群众的自我保护能力，同时利用媒体，加大宣传力度，来安县电视台对我局发放餐饮业食品原料采购索证制度、饮食安全承诺责任状、餐馆小吃店卫生管理制度、以及验收登记台帐的相关情况作了跟踪报道，同时我局在人流量大接待能力强的餐饮单位张贴了《食品卫生法》宣传画，从而使餐饮业单位业主增强食品卫生重要性的意识，真正了解此次餐饮业专项整治的重要性、必要性，此次行动共出去执法人员26人次，车辆10台次，发放各类制度290份，验收登记台帐42本《食品卫生法》宣传画50张。通过此次行动我县原料进货索证制度建立率有了大幅度提高。

针对我县食品卫生持证率不高的情况，我局已对9家无卫生许可证从事餐饮服务的单位（户）进行依法取证（包括询问笔录、现场检查笔录、现场拍照等），为下步行动处罚奠定基实的基础。并及时召集全体卫生执法人员集思广益，查找原因，商量对策，各区、片分头讨论，经汇总统计，以下几个方面阻碍了我县专项整治的进程，1、食品摊贩，大排档。2、学校周边小餐饮业。3、待拆迁食品经营户，对此我局将争取县委、县政府的支持，并协同工商公安部门，对无法整改的经营户依法取缔；对通过整治能达到卫生要求的责令立即整改；对拒不整改仍无证经营的餐饮户依法给予查处。同时充分发挥媒体作用，树立一批典型做示范，处罚一批落后以警示，从而带动更多的餐饮单位抓管理、上等级，形成全社会共同关注和参与餐饮卫生监督的良好氛围。

全椒县

11月5日至11月9日，我县共检查餐饮单位48家，出动执法人员40人次，襄河镇无证单位52家，持证率79%，无证单位整改合格13家，总整改合格率56%，建立原料进货验收台帐记录制度13家，总建立率64%，原料管理合格率100%，许可单位13户，实行量化分级管理单位13户，量化分级实施率100%。

11月1日至11月7日，我县开展了《食品卫生法》宣传周活动。宣传周活动内容丰富：1号举办一期餐饮单位负责人暨食品卫生管理员培训班，培训内容包括《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食品卫生监督量化分级管理指南》、《餐饮业食品索证管理规定》等；2号至5号到各餐饮单位张贴宣传画、公开信及国务院503号令；6号在忠良超市广场设立《食品卫生法》宣传周咨询台，现场宣传卫生知识，并接受咨询与投诉，散发宣传材料。

宣传周期间共发放宣传材料1600份，悬挂横幅16条（包括餐饮单位制作的），制作宣传板　块，张贴国务院503号令30份，张贴《安徽省人民政府致全省人民的公开信》100份，张贴食品安全新“五四”等宣传画80张。

凤阳县

    根据省、市的统一部署，我县认真开展餐饮消费安全专项整治工作，贯彻落实省卫生厅《转发卫生部关于开展全国餐饮消费安全专项整治工作的紧急通知》（卫电[2007]60号）精神，加大力度，继续开展针对县城以上和农村乡镇的餐饮消费专项整治工作。

   连日来，我所监督一科、监督三科的卫生监督员，全力以赴投入该项工作。据统计，该阶段共出动卫生监督执法人员19人次，监督车辆6台次，重点在农村乡镇检查餐饮单位19家，行政处罚一家，罚款500元，并结合《食品卫生法》宣传周活动，大力普及食品卫生法律常识和食品卫生知识，提高广大人民群众食品卫生意识和自我保护能力。

天长市

根据《卫生部办公厅关于开展2007年食品卫生法宣传周活动的通知》精神，11月1日至11月7日，天长市卫生局卫生监督所在市政府门前开展了以《关注餐饮卫生，预防食物中毒》为主题的宣传活动，同时举办了食品卫生执法成果图片展。并把《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》及这次餐饮消费安全专项整治的任务和目标作为宣传内容的重点。宣传期间共向市民发放宣传资料4100余份。

定远县

截止11月9日，检查餐饮单位520户，出动执法人员420人次，立案罚款10户计1.2万元，取缔无卫生许可证单位12户。其中定城371户，卫生许可证持有率87%，278户建立原料溯源制度，未发现使用非法原料单位，卫生许可17户，实行量化分级管理315户，量化实施率97.5%。