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定远县强化食品流动摊点卫生安全管理
[ 作者:定远县卫生监督所  加入时间:2007-12-13 15:03:51  来自:原创 ]
    最近,定远县出台了食品流动摊点整治新举措:实行挂牌承诺经营。此举既解决了一个长期遗留的食品流动摊点难以管理的难题,又为该县食品安全专项整治工作划上个圆满的句号。

食品流动摊点的卫生安全是长久以来社会各界关注、各级领导重视的热点问题 , 由于其分散性、流动性、经营无规律性的经营特点,卫生部门一直难以对此实施有效的监管。县卫生局根据实际情况,利用食品安全专项行动之机 , 提出了食品流动摊点的整治方案 : 卫生、工商与城市管理行政执法局联合执法, 对符合经营地点、时段和基本卫生要求的食品流动经营摊点 , 实行挂牌承诺经营制 , 即摊点挂有食品安全承诺书 , 从业人员挂有健康证。

通过县产品质量和食品安全专项整治办公室协调,1130开始, 卫生局、城市管理行政执法局抽调10名执法人员,分成2个组 , 对定城及城乡结合部的食品流动摊点进行全部清理整顿 ,对不符合经营要求的予以取缔 , 对符合要求的进行登记、挂牌、持证经营。目前 , 整治工作已基本结束,共监督检查流动摊点 147 户,所有从业人员均主动配合整治要求参加了体检 , 承诺书即将按规定悬挂于各流动摊点,便于群众监督,促进经营者自律。

(李正芬)  

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