卫生执法人员采用国家指定的大肠菌群食（饮）具快速检测纸片法，依据《中华人民共和国餐 ( 饮 ) 具消毒卫生标准》，对定城 60 多个饭店的餐食具进行了采样，采样 850 余份，经检验合格 650 份，合格率 76% ，合格率较上半年有所提高，但从检查和监测中执法人员发现，餐具的消毒保洁工作仍是许多餐饮单位的薄弱环节，主要体现在许多单位没有餐饮具清洗、消毒、保洁专用设施，消毒不规范。

    卫生监督所及时将检测结果反馈被检测单位，同时指出存在的问题，并提出整改意见。此项工作将持续到春节期间。（李正芬）

                  二○○八年元月十九日