按照“卫监1号”行动方案，明光市卫生监督所精心组织，认真抓落实。对举办“年夜饭”的餐饮单位进行了摸底。与承办“年夜饭”的16家餐饮单位签定了“年夜饭”饮食安全责任书。并对63家餐饮单位送达了“卫监1号”行动的执法公告。同时，在明光卫生局卫生监督所网站上挂出了餐饮消费安全警示公告和“卫监1号”行动执法公告。对餐饮具集中消毒企业的产品进行抽检，对其卫生质量进行了现场快速检测，进一步增强执法检查的科学性。

为把“卫监1号”行动落到实处，明光市卫生局领导班子全员亲自带队参与到“卫监1号”行动中，并对本次行动发现的问题提出具体要求和建议。

截止目前，共对4家餐饮单位下达整改意见，2家餐饮单位被立案查处，已结案1起，罚款1000元已到位。