5月16日，凤阳县卫生局卫生监督所召开餐饮业、学校食堂、职工食堂食品安全工作会议，全县92家单位负责人及卫生管理员共100余人参加了会议。

会议总结了去年食品安全专项整治的成果，通报了近期餐饮业、学校食堂、职工食堂的监督检查情况，部署了下一步工作，会上结合典型卫生行政案例对食物中毒的分类、特点、高发期及肠道传染病的预防知识进行了培训。县卫生局、教育局有关领导到会并要求餐饮单位、学校食堂作好夏季食品卫生工作，落实各项制度，确保全县人民和广大师生的饮食安全。

会后，卫生监督执法人员与部分参会经营业主进行了座谈，经营业主纷纷表示，通过这次会议，增强了食物中毒和肠道传染病预防知识，提高了卫生管理水平，认识到了自身的法律责任。

                  二○○八年五月二十八日