为确保高考期间考生的食宿卫生安全，凤阳县卫生局卫生监督所积极启用快速检测设备对承接考生食宿的单位食用油、生猪肉、餐饮具等进行现场检测，共检测样品96份，合格率达89%。

根据省卫生厅《关于切实做好2008年高考中考期间卫生监督工作的通知》(卫电﹝2008﹞55号)文件精神，我所6月4日召开了高考考生食宿承接单位负责人会议，与承接单位签订了卫生安全承诺状，会后组织两个检查组对承接考生食宿的15家餐饮单位和5家考生住宿单位进行食品卫生、饮用水卫生和住宿场所卫生监督检查，重点检查了食品原料、采购索证情况；餐饮具清洗消毒和消毒剂的安全存放情况；食品加工制作过程以及卫生设施运行情况；从业人员健康和卫生状况等，并且在考试期间派出卫生监督员分片定人定点的对考生饮食点进行全程跟踪监督检查。

高考期间，我所共出动卫生执法人员65人次，宣传车11台次，在加强监督检查的同时，积极向考生及家长宣传卫生知识，提醒考生合理饮食，有效杜绝了食物中毒和食源性疾病的发生，为考生营造了一个和谐、良好的考试环境。